테이블 코디네이트, 백산출판사

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외식사업 메뉴경영론:메뉴 계획부터 메뉴 인터넷 마케팅까지, 교문사, 김영갑 저

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제과.제빵 기능사 실기 & 창업 (개정판), 형설출판사

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글로벌매너와 에티켓 이미지UP, 양성원

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새로 쓴 테이블 코디네이트 제2판 개정판, 교문사, 황지희

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[한올출판사]커피학개론, 한올출판사, 김광우 하동희

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음료&칵테일 이론과 실습, 추대엽, 백산출판사

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조리원리, 파워북, 9788981604462, 변진원, 송주은, 김경임, 이나겸, 강민정

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단체급식: 조리사가 꼭 알아야 할, 백산출판사, 한혜영

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수운잡방, 백산출판사, 김유

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새로운 감각으로 새로 쓴조리원리:식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성, 백산출판사, 안선정,김은미,이은정 공저

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와인학개론, 박선희, 이종필, 박상민, 서태수, 아카데미아

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식품분석:이론 및 실습 식품(산업)기사 분석 실기문제 수록, 지구문화사, 금종화,김정숙,김지상 등저

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케이크 디자이너, 대왕사

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2022 식품조리원리 + 미니수첩 증정, 정재홍, 광문각

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영양학 조리전공자를 위한 제3판, 백산출판사, 이정실, 김은미, 강어진, 박문옥

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다문화 시대의 식생활 문화 이해, 백산출판사, 김종욱

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[백산출판사]Food Plating+ - Chefs Seies 1, 백산출판사, 이종필

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호텔 외식 식자재관리 및 구매, 백산출판사

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이해하기 쉬운식품위생학, 효일, 금종화

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단체급식, 교문사, 양일선이보숙차진아이진미한경수채인숙이해영박문경

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영양판정 3판, 교문사, 김화영, 강명희, 양은주, 이현숙

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