임상영양학, 교문사, 임경숙 허계영 김숙희

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임상영양학 제3판, 교문사, 손숙미 외 지음

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이해하기 쉬운 영양교육과 상담 이론과 실제, 구재옥 외, 파워북

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[교문사]새로 쓰는 식생활과 건강, 교문사, 김혜영김주현최일숙이영민오윤신

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21세기 영양학, 교문사, 최혜미김정희이주희 외

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제과 제빵 재료학, 교문사

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기능성 식품학, 라이프사이언스, 윤선 외 지음

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현장 중심의 영양교육과 상담, 교문사, 서정숙이보경이혜상이수경이윤나정상진김원경

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기초 영양학, 교문사, 장유경박혜련변기원이보경권종숙

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새로운 감각으로 새로 쓴조리원리:식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성, 백산출판사, 안선정,김은미,이은정 공저

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[교문사]현대인의 생활영양 (3판), 교문사, 박태선김은경

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이해하기 쉬운 생애주기영양학, 구재옥 외, 파워북

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[교문사]생애주기영양학 (5판), 교문사, 이연숙임현숙장남수안홍석김창임김기남신동미

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단체급식 및 외식산업 관리자를 위한 식품구매, 교문사, 양일선

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에센스발효식품학, 지구문화, 곽호석 외 지음

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New 영양학, 지구문화, 에센스 영양학, 서광희, 서정숙, 이승교, 정현숙, 박찬윤, 윤예리.., 서광희, 서정숙, 이승교, 정현숙, 박찬윤, 윤예리, 이윤정, 정유미

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