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임상영양학, 파워북, 김유리 외

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임상영양치료를 위한병태생리학, 교문사(청문각), 김오연,김은미,김형숙,류동열,박유경,박은주 등저

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임상영양학, 교문사, 임경숙 허계영 김숙희

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임상영양학, 교문사, 손숙미 외 지음

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식품화학, 교문사, 조신호 등저

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식품화학, 교문사, 신말식최은옥이경애권미라김범식

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알기 쉬운메뉴관리의 이론과 실제, 백산출판사

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[교문사]생애주기영양학 (5판), 교문사, 이연숙임현숙장남수안홍석김창임김기남신동미

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생애주기 영양학 3판, 교문사, 이현옥 외

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NCP 사례 워크북, 한국임상영양학회, 파워북

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이해하기 쉬운 조리과학, 교문사

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기초영양학, 김선효,이경애,이현숙 공저, 파워북

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영양교육:다양한 연구와 연계된 이론과 실습, 교문사, Isobel R. Contento Ph.D.

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에센스발효식품학, 지구문화, 곽호석 외 지음

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새로 쓰는식품학, 교문사, 조신호조경련강명수송미란주난영

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이해하기 쉬운식품위생학, 파워북, 구난숙,김완수,이경애,김미정 공저

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식품공학, 라이프사이언스, 김공환 지음

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단체급식, 교문사, 양일선이보숙차진아이진미한경수채인숙이해영박문경

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기능성 식품학, 라이프사이언스, 윤선 외 지음

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