이해하기 쉬운 식품위생학, 파워북, 구난숙,김완수,이경애,김미정 공저

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기초 영양학, 교문사, 장유경박혜련변기원이보경권종숙

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식사요법 (제5판), 구재옥 외, 교문사

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이해하기 쉬운 식품학, 파워북, 이경애,구난숙,김미정,윤혜현,고은미 공저

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이해하기 쉬운 조리과학, 교문사

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식품위생학:식품위생의 현황 및 이론과 실무에 대한 지식, 김지응, 백산출판사

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[교문사]영양판정 (제5판), 교문사, 김화영 강명희 양은주 이현숙

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제과 제빵 재료학, 교문사

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단체급식, 교문사, 양일선이보숙차진아이진미한경수채인숙이해영박문경

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[교문사]새로 쓰는 식생활과 건강, 교문사, 김혜영김주현최일숙이영민오윤신

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새로 쓰는 식품학, 교문사, 조신호조경련강명수송미란주난영

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식품위생학, 파워북, 주난영 외

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4.5

교양인을 위한21세기 영양과 건강이야기, 최혜미 저, 라이프사이언스

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5.0

식품공학, 라이프사이언스, 김공환 지음

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이해하기 쉬운 영양교육과 상담 이론과 실제, 구재옥 외, 파워북

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단체급식 및 외식산업 관리자를 위한 식품구매, 교문사, 양일선

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4.0

식품화학, 교문사, 조신호 등저

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[교문사]현대인의 생활영양 (3판), 교문사, 박태선김은경

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에센스발효식품학, 지구문화, 곽호석 외 지음

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새로운 감각으로 새로 쓴조리원리:식품의 원리와 원칙을 체계화하여 이해하기 쉽도록 구성, 백산출판사, 안선정,김은미,이은정 공저

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식품화학, 교문사, 신말식최은옥이경애권미라김범식

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