조리용어해설, 지식인, 한춘섭

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셰프 기본이 되는 기초조리, 지식인, 윤수선 저

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조리용어사전, 효일, 정혜정 편저

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더 푸드 랩(The Food Lab):더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!, J. Kenji Lopez-Alt, 영진닷컴

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기초서양조리 이론과 실기, 염진철, 오석태, 권오천, 박인수, 배인호, 성태종, 이강연, 임성빈, 조성호, 최호중, 백산출판사

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조리용어사전, 광문각, 김진 등저

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전문 조리용어 해설 사진으로 한눈에 보는 조리용어, 상품명

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전문 조리용어 해설:사진으로 한눈에 보는 조리용어, 백산출판사, 염진철,나영선,김충호,안형기 등저

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페랑디 조리용어 사전, 시트롱마카롱, 킬리앙 스탕젤

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다시의 기술:다시의 조리과학, 그린쿡, 시바타쇼텐 편집부

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퍼스널 트레이너의 자격:진심으로 승부하라, 이담북스, 허창현

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스시 사이언스:맛을 만들어내는 이론과 기술을 보여준다, 그린쿡, 츠치다 미토세

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식재료 사전:영양가 있는 재료로 건강하게, 성안당, 히로타 다카코

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식재료 탐구 생활, 클, 노자키 히로마쓰

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조리법별 일본 요리:, 클, 츠지조리사전문학교 저/최강록 역

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ESG 이해관계자 중심 경영 : 이해관계자 자본주의 시대의 ESG 경영, 박영사, 한상만, 김종대, 이재혁, 허대식, 박찬수, 김재구, 이경전, 홍철규, 이준서, 정진섭

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