호텔경영학원론, 백산출판사, 최풍운 저

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호텔경영학개론, 한진영, 도서출판새로미

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호텔경영학, 백산출판사, 최정길 저

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호텔 외식산업 주방관리실무론, 백산출판사, 김기영 등저

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ICT융합 호텔경영론, 한올출판사, 이호길 외 지음

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관광사회문화론:국제관광현상의 사회문화 및 정치경제학적 분석, 백산출판사, 김사헌,박세종 공저

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관광학 연구방법론, 백산출판사, 김사헌 저

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여가사회학, 백산출판사, 조명환,김희진 공저

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국외여행인솔자 업무론 4판 반양장, 백산출판사, 김병헌

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이해하기 쉬운 메뉴관리론, 이은정, 이두찬, 이경란, 이정탁, 파워북

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케이터링, 지식인, 김석연,박창수,함영덕

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항공객실학개론, 지식인, 진성현,홍영식

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NCS 외식원가관리:현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는, 백산출판사

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관광정책학, 백산출판사, 이연택 저

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항공 객실서비스 실무, 백산출판사, 조선이 저

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MICE 산업론, 백산출판사, 오재경

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호텔.항공사 객실식음료 융합 서비스, 호텔 항공사 객실식음료 융합 서비스, 박소연(저), 새로미

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[대왕사]NCS 과정에 입각한 호텔 레스토랑 서비스, 대왕사, 김건휘

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스마트 관광, 백산출판사, 구철모, 정남호

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관광학 개론, 신우성(저), 백산출판사

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관광인적자원관리, 기문사, 홍경옥 저

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