ICT융합 호텔경영론, 한올출판사, 이호길 외 지음

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호텔 외식산업 주방관리실무론, 백산출판사, 김기영 등저

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관광사회문화론:국제관광현상의 사회문화 및 정치경제학적 분석, 백산출판사, 김사헌,박세종 공저

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생태관광론, 한올, Stephen Weaing,John Neil 공저/채예병,김현지 공역

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관광학 연구방법론, 백산출판사, 김사헌 저

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항공객실학개론, 지식인, 진성현,홍영식

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여가사회학, 백산출판사, 조명환,김희진 공저

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호텔.항공사 객실식음료 융합 서비스, 호텔 항공사 객실식음료 융합 서비스, 박소연(저), 새로미

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컨벤션 기획과 실무분야를 중심으로컨벤션기획실무, 백산출판사

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승무원 이미지 메이킹(2판), 한올, 최승리

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관광학 개론, 신우성(저), 백산출판사

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MICE산업과 국제회의, 백산출판사, 이호길

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NCS 외식원가관리:현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는, 백산출판사

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이해하기 쉬운 메뉴관리론, 이은정, 이두찬, 이경란, 이정탁, 파워북

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관광 호텔 인적자원관리론 (제3판), 기문사

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[백산출판사]외식경영론(양장본 HadCove), 백산출판사, 정용주 저

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관광사업론, 대왕사, 이봉석 외 지음

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항공기내식음료서비스, 백산출판사, 박혜정 저

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MICE 산업론, 백산출판사, 오재경

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외식사업의 이해, 기문사, 김관식 등저

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항공 객실서비스 실무, 백산출판사, 조선이 저

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