꿈을 굽는 쉐프의 빵이야기, 이프애드, 정기복

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제과 제빵 샌드위치와 브런치카페:현대인들의 친숙한 식생활문화를 창조하는, 백산출판사

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곳 시그니처 제과 · 제빵 · 음료 레시피, 이프애드, 이진섭

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한스브라운 실용 제빵 · 제과 레시피, 이프애드, 박태환

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더 맛있는 베이글:손반죽으로 만드는 홈베이킹 베이글 레시피 30, 라시피(김보라), 쁘띠맘(소영주), 채영이맘(왕은애), 경향BP

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제과 제빵 샌드위치와 브런치카페:현대인들의 친숙한 식생활문화를 창조하는, 백산출판사

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파운드케이크:실패하지 않는 바나나 & 당근 베이킹 레시피, 제우미디어, 다카이시 노리코 저/남궁가윤 역

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작업실 301 쿠키 베이킹북 제과 기초 이론부터 배우는 쿠키 레시피 33, 동양북스, 권향미

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[더테이블]효창동 우스블랑 : 백곰’s bead note, 더테이블, 김영수

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슈가레인 카페 디저트 클래스 : 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 레시피, 비타북스, 조한빛

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대한민국 제과기능장 박상규의정통 유럽빵과 건강빵 레시피, 이프애드

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제빵의 과학:맛있는 빵 만들기의 과학 원리에 대한 Q&A 131, 터닝포인트

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쌀구움과자:모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52, 경향미디어, 장여진채미희

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만들수록 매력적인 쌀빵이야기, 이프애드, 이석원

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마들렌 피낭시에:실패하지 않는 럭셔리 홈베이킹 디저트, 제우미디어, 쇼모토 사치코

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[도서]배정열 제과기능장의 구움과자

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최신제과제빵(실습편), 백산출판사

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이렇게 맛있는바게트(Baguette):, 비앤씨월드, 장 마리 라니오제레미 볼레스터

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[책밥]초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스, 책밥, 이윤정

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반죽기 없이 만드는 무반죽 홈베이킹, 길벗, 김리하

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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35, 비앤씨월드, 금동성

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SOURDOUGH 사워도우:사워도우 발효종을 이용한 독창적인 발효빵 레시피, 영진닷컴, 브라이언 포드

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내가 가장 좋아하는 슈크림:입에서 사르르 부드럽고 달콤하고 향긋한 8×8가지의 슈와 크림, 리스컴, 후쿠다 준코

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