New 음료와 칵테일, 허용덕,고윤희,최용석,홍영택,김광우 저, 한올출판사

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NEW주방 관리론, 지구문화사, 황춘기 등저

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식품화학, 교문사, 조신호 등저

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식품위생학, 진로, 허남윤

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식품화학, 교문사, 신말식최은옥이경애권미라김범식

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