[성안당]외식 창업자를 위한 주방장의 노하우 비법노트. 2: 고기류외편, 성안당, 장형심

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외식 창업자를 위한 주방장의노하우 비법노트 1: 스페셜 메뉴편, 성안당

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한마디면 충분하다:컨셉부터 네이밍 기발한 카피에서 꽂히는 멘트까지, 쌤앤파커스, 장문정

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외식 창업자를 위한 주방장의노하우 비법노트 5: 안주류 및 각종 소스류편, 성안당

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외식 창업자를 위한 주방장의노하우 비법노트 2: 고기류외편:, 성안당

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튀김의 기술:일본 최고의 튀김명인에게 배우는, 그린쿡

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성안당 새책-스테이책터 [노하우 비법노트 5 : 안주류 및 각종 소스류편] -외식 창업자를 위한 주방장의-노하우 시리즈, 노하우 비법노트 5 : 안주류 및 각종 소스류편, NSB9788931577136

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셰프를 위한 파인다이닝 장작불 요리 A to Z, 시그마북스, 그래픽사 편집부

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프로에 가까워지는소스의 기술:프렌치요리 소스의 모든 것, Masau Kamikakimoto, 그린쿡

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한국의 셰프들:진짜 명장들의 특별한 요리 이야기, 생각정거장

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백종원의 육: 돼지고기 편:한 권으로 마스터하는 육류 사전, 알에이치코리아, 백종원

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정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리:80년 된 정육식당 주인장의 고기가 맛있어지는 비법, 시그마북스, 정육식당이 알려주는 고기 요리

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백종원의 식당 조리비책:식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개, 백종원, 한국외식정보

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568 조미료 · 소스 · 양념 대백과:요리 맛을 자유자재로 평생 곁에 두는 단 한 권의 요리책, 한스미디어, 주부의 벗사

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[시그마북스]고기 마스터, 시그마북스, 시바타쇼텐

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풍미사전:창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법, 한스미디어, 니키 세그니트 저/김혜원 역

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숙성육의 기술:숙성 - 시간으로 고기를 요리하다, 그린쿡, 정건호

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[북아지트]초보 창업 컨설팅북 (전문 창업코디네이터가 알려주는 실패하지 않는 창업비법), 북아지트, 정효평최용규

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글로벌 금융업계 실무 수준으로 배우는 투자은행과 사모펀드 개정판, 매일경제신문사, 선선규, 홍성현

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